Sommergarten mit Südseeflair
Wir machen Ihren Aufenthalt in unserem Sommergarten direkt am Ufer des Schweriner Sees zu einem unvergesslichen Ereignis.
Lassen Sie sich von Mai bis September von unseren sommerleichten Köstlichkeiten unter Palmen beeindrucken.
Wir freuen uns auf Ihre Zufriedenheit!
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mit Käse überbacken,
Toastecken
7.50€vom Rind
an Himbeer-Mango-Vinaigrette/Rucola/Parmesan,
Trüffelöl & Nussbrot
als Hauptgang 14.70€Minisauerfleisch /Garnele gegrillt mit Seegrassalat & Aioli
Frischkäsepraline /Carpaccio /Knusperbrot
12.90€mit Chiliöl/Limette /Mango & getrockneter Tomate
auf Avocadoquark
Wildkräuter Salatmix/Himbeer-Vinaigrette/Walnüsse
Mini -Ciabatta
11.90€Schinkenchip/Remoulade-Dip
Roggenkrosser
9.90€auf karamellisiertem Chicorée, Zitronenthymian & Honig, Walnüssen, Orangenfilets & Pestobrot
8.90€
Chili & Honig/knuspriges Kräuterbrot,
Melone/Orangenfilets/Granatapflekernen & Zitronenthymian
bunt gemixtem Sommersalat & Mango Chutney
15.90€
Carpaccio vom Rind
Rucola, Kirschtomaten, krossem Serrano-Schinken &
Himbeere-Vinaigrette, Trüffelöl &
geröstetem Nußbrot
19.90€ca.600 g
mit verschiedenen Dips
buntem Bohnenmix aus dem Wok & Knoblauchbrot
17.20€als Tatar angerichtet
mit Gurken, Äpfeln, Zwiebelwürfeln & Lauch
an Kartoffelrösti & Gurkensalat
16.50€mit
Gewürzgurken, Zwiebeln & Remouladensauce
mit kleinen Pellkartoffeln & Gurkensalat
15.80€mit Remouladen- Sauce , Bratkartoffeln ,
Gewürzgurke & Krautsalat
15.70€mit Dill-Joghurtcreme /marinierter rote Bete
Wildkräutermix /Radieschen- Sprossen
Bratkartoffeln
18.50€mit
Champignons ,Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten
Sauce Bérnaise & lauwarmen Kartoffel-Specksalat
unter Parmesan - Kruste gebraten
auf Spaghettinis mit sahnigem Tomatensugo,
knackigem Rucola & krossem Serrano-Schinken
20.90€
auf buntem Bohnenmix aus dem Wok
Fetakäse /Tomaten- Vinaigrette/Aioli
grünem & rotem Pesto
& Rosmarinkartoffeln
...oder...
unter einer Kräuterkruste
auf Rösti & Rosmarinjus,
Mandelbrokkoli
und Kartoffelgratin
22.90€
mit Rauchschinken und Kresse garniert
oder
mit gebeiztem Lachstartar
5.50€an Rucola & Wildkräutermix & Himbeere-Mangovinaigrette
Erdbeeren/Melonenspalten/Orangenfilets
Kirschtomaten & Parmesansplitter und Mini-Ciabatta
mit Honig & Zitronenthymian
18.90€ca. 250g
mit Butterkartoffeln oder Reibekuchen
14.90€mit Sc. Hollandaise gratiniert
19.80€auf Limonen-Pfeffer-Sauce
20.90€mit Rucola, Trüffelöl und geriebenen Parmesan
kleine Drillinge
20.90€auf Wasabi-Flusskrebssauce
20.50€Knoblauch, Oliven, Basilikum, Tomaten
Steinpilzreis & geriebenen Parmesan
20.50€gedünstet oder gebraten
auf Flusskrebssauce
20.90€mit Rucola, Steinpilzreis & geriebenem Parmesan
20.50€und kleinen Pellkartoffeln
18.90€mit weißer Schokolade & Erdbeere
Pro Person
4.50€mit Eierlikör
Pro Person
4.50€mit flüssigem Kern
4.50€mit Waldbeerenkompott
Pro Person
4.50€ 
Feiner Duft mit Kirscharomen viel Frucht
Weingut Louis Guntrum,
Nierstein/Rheinhessen
0.2l 5.60€Dunkles Rot, füllig und krüftig,
reife Tannine
Weingut Lergenmüller/Pfalz
0.2l 6.10€Beerig, leichtes Tannin, gute Säure,
Weingut Frieddrich Kiefer/Baden
0.2l 5.35€Fruchtige Note in Duft und Geschmack, inhaltsvoll Belle Fontaine/ Südfrankreich
0.2l 5.20€Duft nach Sauerkirsche
Gesschmeidige und reife Frucht
Larinum/Italien
0.2l 5.95€würziges Aroma, Kraft und Ausdruck
Weingut Louis Guntrum,
Nierstein/Rheinhessen
0.2l 5.40€zartes Fruchtaroma, harmonisch
eingebundene Säure
Weingut Allendorf/Rheingau
0.2l 5.60€Feiner Duft nach Quinten,
Aprikosen und Mandeln
Weingut Friedrich Kiefer/Baden
0.2l 5.60€Rassige Frische der Johannisbeere
und Pfirsich
Weingut Lergenmüller/Pfalz
0.2l 5.90€Fruchtig- süßliche Burgunderaromen,
Milde Säure - Weingut Friedrich Kiefer
Eichstetten/Kaiserstuhl
0.2l 5.30€Vollmundig im Geschmack und elegant im Charakter
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Ausgeprägter Charakter, mit zart duftigen,
weinigem Bukett
(wird ohne zusätzlichem Zuckerzusatz
nach der Gärung hergestellt)
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Feinfruchtiges Bukett
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Italienischer Schaumwein (Spumante)
0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€Weingut Allendorf/Rheingau
0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€ 
- auf Anfrage
2cl 3.30€ 4cl 5.90€ 