Sommergarten mit Südseeflair
Wir machen Ihren Aufenthalt in unserem Sommergarten direkt am Ufer des Schweriner Sees zu einem unvergesslichen Ereignis.
Lassen Sie sich von Mai bis September von unseren sommerleichten Köstlichkeiten unter Palmen beeindrucken.
Wir freuen uns auf Ihre Zufriedenheit!
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mit Käse überbacken,
Toastecken
6.50€in eigenem Gelee
Schinkenchip/Mango-Birnen Chutney
Roggenkrosser mit Avocadocreme
9.90€vom Rind
an Himbeer-Mango-Vinaigrette/Rucola/Parmesan,
Trüffelöl & Nußbrot
als Hauptgang 13.70€auf karamellisiertem Chicoree,
Zitronenthymian & Honig,
Wallnüssen/ Orangenfilets / Pestobrot
8.50€Ente in Gelee /Garnele gegrillt mit Seegrassalat & Ajoli
Ziegenkäse gratiniert /Carpaccio /Knusperbrot
12.90€mit Chiliöl/Limette /Mango & getrockneter Tomate
auf Avocadoquark
Wildkräuter Salatmix/Himbeer-Vinaigrette/Walnüsse
Mini -Ciabatta
9.90€mit Tomaten/ Knobi/ Basilikum & Rucola
5.90€Basilikumpesto/Tomate-Knobi/Ajoli/ Avocadoquark mit Chili
6.90€in Olivenöl
mit Ajoli/Tomaten & Chili
knackigem Rucola & Parmesankrosser
8.95€Tomaten-Knobibrot / 3er Dip
mit Avocadoquark
mit Chiliöl/Limette/Mango & getrockneter Tomate
Wildkräutermix/Himbeer-Vinaigrette
Walnüsse /Orangenfilets
10.90€mit Kokos
bunter Gemüsemix aus dem Wok
auf 2 erlei Bandnudeln
und unserer Kokos-Currysauce
Sprossenmix
11.90€mit Zitrone/Sauerrahm
und Toastecken
4.80€
mit gerösteten Weißbrotwürfeln,
Gin und Sahne garniert
4.90€
leicht geschäumt
mit Kresse garniert
5.70€
mit Orangenfilets & Seegras-Krosser
Carpaccio oder Flusskrebsen
5.80€
mit Lauchstreifen und Sahne
6.50€mit Lauch, Champignons
und Hackfleisch
4.90€mit Croutons und Sahne
4.90€mit Kirschtomaten, Rucola & gerösteten Pinienkernen an fruchtiger Himbeervinaigrette, Knobibrot mit Roastbeef-Streifen
oder....
3 erlei Fischfilet gegrillt grünem Pesto & Parmesan
15.90€mit gebackener Hähnchenbrust im Knuspermantel
Orangen – Joghurt-Dressing
dazu reichen wir Ihnen warmes Baguette
14.40€
mit gebackenen Garnelen/Muscheln/Pesto
fruchtig-scharfen Flußkrebsen & 3 erlei Dip
Knusperbrot
15.90€
mit gebackenem und naturellem Mozzarella
Balsamico, & Basilikum
dazu reichen wir Ihnen eine
Ofenkartoffel mit Kräutercreme
12.95€
karamellisiertes Orangen-Chicorée
Granatapfelkernen & Feigensenf-Dip
Trüffelöl & geröstetem Nußbrot
mit Avocadocreme
klein: 9.90€
groß: 16.90€
bunt gemixtem Wintersalat & Mango-Birnen Chutney
13.90€als Tatar angerichtet
mit Gurken, Äpfeln, Zwiebelwürfeln & Lauch
an Kartoffelrösti & Gurkensalat
15.50€
mit Gewürzgurken, Zwiebeln & Remouladensauce
mit kleinen Pellkartoffeln & Gurkensalat
14.80€mit Remouladen- Sauce, Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Krautsalat
15.70€im eigenen Gelee
mit Dill-Joghurtcreme /marinierter rote Bete
Wildkräutermix /Radieschen Sprossen
Bratkartoffeln
18.20€auf buntem Bohnenmix aus dem Wok,
Fetakäse /Tomaten-Vinaigrette/Ajoli,
grünem & rotem Pesto,
und Rosmarinkartoffeln
22.90€
ca.600 g
mit verschiedenen Dips
buntem Bohnenmix aus dem Wok & Knoblauchbrot
16.20€mit Champignons, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten
Sauce Bernaise & lauwarmen Kartoffel-Specksalat
20.80€unter Parmesan - Kruste gebraten
auf Spaghettinis mit sahnigem Tomatensugo,
knackigem Rucola & krossem Serrano - Schinken
19.90€
auf Limetten-Pfeffersauce an Spaghettinis mit gebratenem Spinat & getrockneten Tomaten
16.90€gratiniert, gegrillten und gebackenen Garnelen, gemischtem Salat und Kartoffelvariationen
18.50€mit 3 erlei Rösschenmix,
an fruchtig-scharfer Mangosauce
& Dauphinekartoffeln
17.50€mit Kartoffelrösti
und bunt gemixtem Salat
16.90€auf breiten Bandnudeln
Kirschtomaten /grünem Pesto,
gerösteten Pinienkernen /Parmesan
& Serranochip
16.90€auf buntem Gemüsemix,
gebackene Garnelen,
an fruchtig-scharfer Mangosauce
& Süßkartoffel Pommes
17.90€auf Champignon-Rahmsauce, mit Mandelbroccoli und Kartoffelgratin
16.50€unter Tomaten – Parmesankruste auf
Limettensauce mit Honig & einem Hauch Chili
bunten Nudeln und Blattspinat
17.90€
bunter Gemüsemix aus dem Wok
auf 2 erlei Bandnudeln
und unserer Kokos-Currysauce
Sprossenmix
16.90€kleine Grillkartoffeln mit Kräuterdip
und Tomatensalat
22.90€Kräuterbutter, Meerrettich und Bratkartoffeln
22.90€2erlei Butter, scharfer Tomatensalsa
dazu Süßkartoffel Pommes
22.90€in Gorgonzolasauce mit Flusskrebsen
gebackenen Garnelen und Blattspinat
22.90€mit jungen Schoten, Kartoffelspeckpüree & Sauce Bernais
22.90€
mit verschiedenen Dips & Buttervariationen Ofenkartoffel mit Kräutercreme
25.30€mit Serrano & Apfel-Pesto umhüllt
an Meerrettich /Püree
Lauchzwiebeln / Schalotten /marinierte rote Bete
Portwein-Jus
25.40€
unter Parmesankruste auf breiten Bandnudeln mit gegrillten
Garnelen & Kirschtomaten
an fruchtig – scharfer Mangosauce
Rucola mit Walnussöl & knusprigen Schinkenchip
27.40€im Speckmantel
unter einer Kräuter-Senfkruste / Bohnenbündchen
an Calvados-Sauce und Dauphinekartoffeln
23.90€
mit Apfelrotkohl &
hausgemachten Kartoffelklößen
19.80€rosa gegrillt
22.90€an karamellisierten Chicorée/Birnenspalten/Orangenfilets
& Granatapfelkernen auf Calvadosjus & Steinpilzpüree
& Rosmarinkartoffeln
22.90€auf breiten Bandnudeln, buntem Wok-Gemüse
& leicht scharfer Feigen-Senf–Honig Sauce
20.90€Lammlachs unter Kräuterkruste,
Fasanenbrust unter Birnen-Nuss-Kruste,
Wildschweinfilet rosa
Speckbohnenbündchen
Portweinjus & Steinpilzpüree
22.90€auf buntem Bohnenmix aus dem Wok
Fetakäse /Tomaten- Vinaigrette/Ajoli
grünem & rotem Pesto
& Rosmarinkartoffeln
22.90€auf Rösti & Rosmarinjus,
Mandelbrokkoli
und Kartoffelgratin
22.90€empfehlen wir unseren kleinen knackigen Salat als Beilage
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
14.90€(ca.400g) gefülltes Schnitzel
(mit Pilzen, Schinken, Gurken und Paprika),
dazu reichen wir Pommes Frites
17.90€
mit cremiger Waldpilzsauce und Kartoffelrösti
15.70€
mit feinem Würzfleisch gratiniert & Kroketten
16.90€auf bunten Nudeln mit Hackfleischkäsesauce, Paprika & Champignons und Parmesan gratiniert
15.70€Hackfleischkäsesauce mit Champignons & frischem Lauch
Parmesan gratiniert
15.70€mit Zitrone und Kräuterbutter, Pommes Frites, dazu junge Zuckerschoten
19.90€empfehlen wir unseren kleinen Salat als Beilage
2.90€mit zerlassener Petersilienbutter, Kartoffel- Speckpüree und gemischtem Salat
18.90€mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
18.90€in würzigem Weinsud pochiert mit Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich, dazu ein kleiner gemischter Salat
18.90€mit Butterkartoffeln, Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
18.90€an Rote-Bete-Sauce, Dill-Joghurt-Gurken mit Schalotten & Meerrettichpüree
18.80€Tomaten-Gurkenmix, lauwarmer Kartoffelsalat & gebratenen Dill-Joghurt-Dip
18.80€an Limonen-Schnittlauch-Sauce dazu Petersilienkartoffeln
17.90€gedünstet oder gebraten an Krebs-Sauce, geb.Champignons, Blattspinat und Wildreis
18.30€auf Bandnudeln mit Gorgonzolasauce, gebackene Champignons und Blattspinat
18.30€auf knackigem Seegrassalat, Kirschtomaten & Himbeer-Vinaigrette, Steinpilzreis mit frisch geriebenem Parmesan
18.75€gebraten mit Speckstipp auf Dillsahnekartoffeln, dazu Gurkensalat
18.50€im Weinsud gedünstet mit körniger Senf-Sauce ,
Petersilienkartoffeln & Tomatensalat
oder…
auf der Haut gebraten an Feigen-Senfsauce
karamellisierter rote Bete/Birnenspalten/Fenchel Kartoffel-Speckpüree
17.90€
unter roter Meerrettichkruste, gemischter Salat, Petersilienkartoffeln an Lauch-Rauchsauce mit Äpfeln & krossem Speck
17.50€auf buntem Pfannengemüse an Limonen – Knoblauchsauce und Kräuterreis
17.80€kross auf der Haut gebraten Wasabisauce mit Flusskrebsschwänzen
& Tomaten-Basilikumreis, bunter Salatmix
oder...
auf Pfeffer – Rauchsauce mit gebackenen Shrimps
Wildkräutersalat/Steinpilzreis mit Parmesan
mit Tomaten/Ajoli & Chili
knackigem Rucola & Himbeerdressing
Parmesankrosser
18.50€gegrillt
auf Duo von Bandnudeln/Tomaten Basilikum Sud/Knoblauch,
und einem bunt gemixten Salat
18.75€
mit Knoblauch, Zitronenthymian
Oliven & buntem Wok Gemüse
3 er Dip & Pesto
Knusperbrot mit Parmesan Spalten
19.90€Filet vom Zander, Lachs & Knurrhahn
auf buntem Gemüsebett
mit gebackenen Garnelen und Muscheln
dazu reichen wir Ihnen
Krebs & Limonen-Pfeffersauce
Petersilienkartoffeln
45.80€
(vier Sorten Fischfilet, täglich aus der Küche empfohlen)
mit Garnelen, Muscheln & Flusskrebsschwänzen, knackigen Schoten und Kirschtomaten in Olivenöl geschwenkt, dazu reichen wir Ihnen Knoblauchdip- grünes Pesto & Limetten-Salsa Tomaten - Basilikum - Reis
22.90€knusprig im ganzen gebacken;
auf knackigem Gemüse aus dem Wok,
Oliven/ frischen Kräutern
Parmesansplitter, Rosmarinkartoffeln
19.90€
mit Tomatensauce und Hackfleischbällchen
4.90€mit Petersiliensoße und Kartoffelpüree
4.90€mit Pilzsoße und Pommes Frites
5.40€mit Apfelmus oder Preiselbeeren
4.20€mit *Apfelmus,*Preiselbeeren oder *Schokoladensoße
4.20€( jedes Kind bekommt einen Teller und Besteck und isst bei den Eltern mit)
Feiner Duft mit Kirscharomen, viel Fruch Weingut Louis Guntrum, Nierstein/Rheinhessen
0.2l 5.60€ 1l 25.00€Dunkles Rot, füllig und krüftig, reife Tannine Weingut Lergenmüller/Pfalz
0.2l 6.10€ 1l 27.50€Beerig, leichtes Tannin, gute Säure, Weingut Frieddrich Kiefer/Baden
0.2l 5.35€ 1l 23.00€Fruchtige Note in Duft und Geschmack, inhaltsvoll Belle Fontaine/ Südfrankreich
0.2l 5.20€ 1l 23.00€Duft nach Sauerkirsche Gesschmeidige und reife Frucht Larinum/Italien
0.2l 5.95€ 1l 26.70€würziges Aroma, Kraft und Ausdruck Weingut Louis Guntrum, Nierstein/Rheinhessen
0.2l 5.40€ 1l 24.00€zartes Fruchtaroma, harmonisch eingebundene Säure Weingut Allendorf/Rheingau
0.2l 5.60€ 1l 24.50€Feiner Duft nach Quinten, Aprikosen und Mandeln Weingut Friedrich Kiefer/Baden
0.2l 5.60€ 1l 24.70€Rassige Frische der Johannesbeere und Pfirsich Weingut Lergenmüller/Pfalz
0.2l 5.90€ 1l 27.00€Fruchtig- süßliche Burgunderaromen, Milde Säure - Weingut Friedrich Kiefer Eichstetten/Kaiserstuhl
0.2l 5.30€ 1l 23.50€Vollmundig im Geschmack und elegant im Charakter
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Ausgeprägter Charakter, mit zart duftigen, weinigem Bukett (wird ohne zusätzlichem Zuckerzusatz nach der Gärung hergestellt)
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Feinfruchtiges Bukett
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Italienischer Schaumwein(Spumante)
0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€Weingut Allendorf/Rheingau
0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€ 
(Schwarzbier)
0.3l 3.40€ 0.5l 5.00€Weichsel -Kirsche
2cl 3.30€ 4cl 5.90€Wald-Heidelbeere
2cl 3.30€ 4cl 5.90€ 