Bestellhotline 0385 56 15 54

Heute geöffnet von
11.30Uhr bis 22.00Uhr

Restaurant

Tradition und Moderne am Schweriner See

Nordische Tradition und internationale kulinarische Interpretationen

Das Restaurant – Seewarte-

empfängt seine Gäste inmitten des Schweriner Sees im Restaurantbereich mit hauseigenem Sommergarten zu unbeschwerter Erlebnisgastronomie.
Krönen Sie Ihre Wasserwanderungen oder Radtouren mit leichten Menüs, deftigen Kreationen vom Grill oder hochwertigen Gourmethighlights. Lassen Sie Ihren Aufenthalt in der Region mit einem genussreichen Abend und einem erfrischenden Getränk ausklingen.
Die idealen räumlichen Voraussetzungen in traditionellem Ambiente stehen Ihnen für familiäre Festlichkeiten und Firmenevents zur Verfügung.
Wir sorgen mit fantasievollen Präsentationen kleiner und hochwertiger Menüs und unserer umsorgenden Bedienung für gediegene Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Größtmögliche Frische, handwerkliche Güte aller Speisen und Eventausstattungen auf höchstem Niveau sind unser täglicher Anspruch.

Unsere Karten

Speisekarte anzeigen

Speisekarte

Weinkarte anzeigen

Weinkarte

Getränkekarte anzeigen

Getränkekarte

Unsere Karten

Speisekarte anzeigen

Weinkarte anzeigen

Getränkekarte anzeigen

Schließen

Unser Angebot

Unsere Speisekarte

Tradition und Moderne

feines Würzfleisch

mit Käse überbacken,

Toastecken

7.50€

Carpaccio

vom Rind

an Himbeer-Mango-Vinaigrette/Rucola/Parmesan,

Trüffelöl & Nussbrot

als Hauptgang 14.70€
als Vorspeise 8.20€

Vorspeisenquartett

Minisauerfleisch /Garnele gegrillt mit Seegrassalat & Aioli

Frischkäsepraline /Carpaccio /Knusperbrot

12.90€

Flusskrebsschwänze

mit Chiliöl/Limette /Mango & getrockneter Tomate

auf Avocadoquark

Wildkräuter Salatmix/Himbeer-Vinaigrette/Walnüsse

Mini -Ciabatta

11.90€

unser Mini -Sauerfleisch im Weck Glas

Schinkenchip/Remoulade-Dip

Roggenkrosser

9.90€

Ziegenkäse gratiniert

auf karamellisiertem Chicorée, Zitronenthymian & Honig, Walnüssen, Orangenfilets & Pestobrot

8.90€

gratinierter Ziegenkäse

Chili & Honig/knuspriges Kräuterbrot,

Melone/Orangenfilets/Granatapflekernen & Zitronenthymian

bunt gemixtem Sommersalat & Mango Chutney

15.90€

...alternativ mit...

Carpaccio vom Rind

Rucola, Kirschtomaten, krossem Serrano-Schinken &

Himbeere-Vinaigrette, Trüffelöl &

geröstetem Nußbrot

19.90€

halber Meter Grill- Rippchen

ca.600 g

mit verschiedenen Dips

buntem Bohnenmix aus dem Wok & Knoblauchbrot

17.20€

Rauch-Matjes

als Tatar angerichtet

mit Gurken, Äpfeln, Zwiebelwürfeln & Lauch

an Kartoffelrösti & Gurkensalat

16.50€

oder als Filet…

mit

Gewürzgurken, Zwiebeln & Remouladensauce

mit kleinen Pellkartoffeln & Gurkensalat

15.80€

Sauerfleisch im Glas

mit Remouladen- Sauce , Bratkartoffeln ,

Gewürzgurke & Krautsalat

15.70€

Aalrauchmatjes 2 erlei marinierte Strömlingsfilets Matjestatar

mit Dill-Joghurtcreme /marinierter rote Bete

Wildkräutermix /Radieschen- Sprossen

Bratkartoffeln

18.50€

knuspriges Kalbsschnitzel

mit

Champignons ,Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten
Sauce Bérnaise & lauwarmen Kartoffel-Specksalat

21.80€

kleine Kalbs-Steaks

unter Parmesan - Kruste gebraten

auf Spaghettinis mit sahnigem Tomatensugo,

knackigem Rucola & krossem Serrano-Schinken

20.90€

Lammrücken

auf buntem Bohnenmix aus dem Wok

Fetakäse /Tomaten- Vinaigrette/Aioli

grünem & rotem Pesto

& Rosmarinkartoffeln

...oder...

unter einer Kräuterkruste

auf Rösti & Rosmarinjus,

Mandelbrokkoli

und Kartoffelgratin

22.90€

Cremige Spargelsuppe

mit Rauchschinken und Kresse garniert

oder

mit gebeiztem Lachstartar

5.50€

Spargelsalat

an Rucola & Wildkräutermix & Himbeere-Mangovinaigrette

Erdbeeren/Melonenspalten/Orangenfilets

Kirschtomaten & Parmesansplitter und Mini-Ciabatta

...wahlweise mit
Roastbeef - Tourendes20.90€

...oder gegrillten Garnelen20.50€

...oder gratiniertem Ziegenkäse

mit Honig & Zitronenthymian

18.90€

eine Portion frischer Spargel

ca. 250g

...mit Sc. Hollandaise oder brauner Butter

mit Butterkartoffeln oder Reibekuchen

14.90€

...mit geräuchertem Landschinken19.50€

...im Schinkenmantel

mit Sc. Hollandaise gratiniert

19.80€

...mit gegrillten Medaillons von der Schweinelende

auf Limonen-Pfeffer-Sauce

20.90€

...mit großem Schweineschnitzel19.90€

...mit Carpaccio vom Rind

mit Rucola, Trüffelöl und geriebenen Parmesan

kleine Drillinge

20.90€

...mit Filet vom Knurrhahn

auf Wasabi-Flusskrebssauce

20.50€

...mit Riesengarnelen aus dem Wok

Knoblauch, Oliven, Basilikum, Tomaten

Steinpilzreis & geriebenen Parmesan

20.50€

...mit norwegischem Lachsfilet

gedünstet oder gebraten

auf Flusskrebssauce

20.90€

...mit gegrilltem Lach unter Walnuss-Pesto

mit Rucola, Steinpilzreis & geriebenem Parmesan

20.50€

...mit angeräuchertem Matjesfilet

und kleinen Pellkartoffeln

18.90€

Edelmousse

mit weißer Schokolade & Erdbeere

Pro Person

4.50€

Creme Brulee

mit Eierlikör

Pro Person

4.50€

Minischokotörtchen

mit flüssigem Kern

4.50€

Panna Cotta

mit Waldbeerenkompott

Pro Person

4.50€

Unsere Speisekarte Wir wünschen gute Appetit

Unser Angebot

Unsere Weinkarte

Von uns erlesene Weine

Schwarzriesling QbA lieblich

Feiner Duft mit Kirscharomen viel Frucht

Weingut Louis Guntrum,

Nierstein/Rheinhessen

0.2l 5.60€

Dornfelder QbA halbtrocken

Dunkles Rot, füllig und krüftig,

reife Tannine

Weingut Lergenmüller/Pfalz

0.2l 6.10€

Spätburgunder QbA trocken

Beerig, leichtes Tannin, gute Säure,

Weingut Frieddrich Kiefer/Baden

0.2l 5.35€

Merlot Vin de Pays d'Oc

Fruchtige Note in Duft und Geschmack, inhaltsvoll Belle Fontaine/ Südfrankreich

0.2l 5.20€

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Duft nach Sauerkirsche

Gesschmeidige und reife Frucht

Larinum/Italien

0.2l 5.95€

Scheurebe Kabinett lieblich

würziges Aroma, Kraft und Ausdruck

Weingut Louis Guntrum,

Nierstein/Rheinhessen

0.2l 5.40€

Riesling QbA halbtrocken

zartes Fruchtaroma, harmonisch

eingebundene Säure

Weingut Allendorf/Rheingau

0.2l 5.60€

Grauburgunder QbA trocken

Feiner Duft nach Quinten,

Aprikosen und Mandeln

Weingut Friedrich Kiefer/Baden

0.2l 5.60€

Weißburgunder QbA trocken

Rassige Frische der Johannisbeere

und Pfirsich

Weingut Lergenmüller/Pfalz

0.2l 5.90€

Spätburgunder Weißherbst halbtrocken

Fruchtig- süßliche Burgunderaromen,

Milde Säure - Weingut Friedrich Kiefer

Eichstetten/Kaiserstuhl

0.2l 5.30€

Henkell halbtrocken

Vollmundig im Geschmack und elegant im Charakter

0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€

Henkell Dosage Zéro

Ausgeprägter Charakter, mit zart duftigen,

weinigem Bukett

(wird ohne zusätzlichem Zuckerzusatz

nach der Gärung hergestellt)

0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€

Henkell Rosé

Feinfruchtiges Bukett

0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€

Mionetto Vivo

Italienischer Schaumwein (Spumante)

0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€

Rosé Secco

Weingut Allendorf/Rheingau

0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€

Unsere Weinkarte
Von uns erlesene Weine

Unser Angebot

Unsere Getränkekarte

heiß & kalt

Krombacher Pils0.3l 3.20€ 0.5l 4.80€

Alsterwasser0.3l 3.20€ 0.5l 4.80€

Krombacher Dunkel0.3l 3.30€ 0.5l 4.90€

Krombacher alkoholfrei0.33l 3.20€

Erdinger hell0.5l 4.80€

Erdinger dunkel0.5l 4.80€

Erdinger alkoholfrei0.5l 4.80€

Coca Cola, Coca Cola Zero0.33l 3.30€

Fanta0.33l 3.30€

Sprite0.33l 3.30€

Mezzo Mix0.3l 2.90€ 0.5l 4.70€

Tonic0.3l 3.20€

Bitter Lemon0.3l 3.20€

Ginger Ale0.3l 3.20€

VIO Schorle (Apfel/Johannisbeere/Rhabarber)0.3l 3.50€

Baileys2cl 2.40€ 4cl 4.60€

Obstbrände

- auf Anfrage

2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Schwechower2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Chantré2cl 1.90€ 4cl 3.50€

Mariacron2cl 1.90€ 4cl 3.50€

Asbach Uralt2cl 2.10€ 4cl 4.00€

Remy Martin2cl 2.50€ 4cl 4.80€

Glenmorangie4cl 7.90€

Bushmills4cl 5.90€

Johnnie Walker – Scotch Whiskey4cl 4.50€

Jack Daniels4cl 4.60€

Schwechower Birne2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Schwechower Mirabelle2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Schwechower Himbeer2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Schwechower Sanddorn2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Schwechower Zwetschge2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Schwechower Haselnuss2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Grappa2cl 2.10€ 4cl 3.90€

Grappa Nonino2cl 3.30€ 4cl 5.90€

Martini Bianco5cl 3.50€

Martini Rosso5cl 3.50€

Sandemann Sherry medium5cl 3.50€

Sandemann Sherry dry seco5cl 3.50€

Campari5cl 3.50€

Nordhäuser Doppelkorn2cl 1.90€ 4cl 3.80€

Wodka Moskovskaya2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Wodka Finlandia2cl 2.70€ 2cl 4.80€

Malteser Aquavit2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Jubiläumsaquavit2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Linie Aquavit2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Rostocker Kümmel2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Fischergeist2cl 2.40€

Gin2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Tanqueray 4cl 4.20€

Jägermeister2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Radeberger Kräuter2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Underberg2cl 2.10€

Boonekamp2cl 2.10€ 4cl 3.90€

Fernet Branca2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Ramazzotti2cl 2.40€ 4cl 4.20€

Don Papa4cl 7.90€

Havana Club (3 Jahre) 4cl 4.93€

Selters Quelle0.25l 2.50€ 0.75l 6.90€

Selters Medium0.25l 2.50€ 0.75l 6.90€

Selters Sprudel0.25l 2.50€ 0.75l 6.90€

Apfelsaft0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Orangensaft0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Bananensaft0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Kirschsaft0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Tomatensaft0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Mangosaft0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Kiba0.2l 2.80€ 0.4l 4.90€

Tasse KaffeeTasse 2.50€

Pott KaffeePott 3.50€

MilchkaffeeTasse 3.40€

CappuccinoTasse 2.80€

Espresso - einfachTasse 2.30€

Espresso - doppeltTasse 3.90€

Latte MacchiatoTasse 3.50€

Latte Macchiato mit Aroma +0,40 €Tasse 3.90€

KEO TeeTasse 2.80€

Unsere Getränkekarte
heiß & kalt