Restaurant

Tradition und Moderne am Schweriner See

Heute geöffnet von

11.30 - 22.00Uhr

Bitte die Küchenzeiten beachten

Unser Restaurant in bester Lage

Idyllisch am Schweriner See gelegen, lädt unser Restaurant Seewarte zum Verweilen und Entspannen ein. Egal, ob Sie auf Ihrer Radtour um den Schweriner See hier vorbeikommen und in unserem Sommergarten wieder neue Kraft tanken möchten, ob Sie mit dem Boot im Yachthafen nebenan festgemacht haben oder ob Sie einfach ein hochwertiges Essen in stilvollem Ambiente genießen wollen – in der Seewarte kommt jeder auf seine Kosten.

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Unser Essen

Wir bieten Ihnen hochwertige, nordische Köstlichkeiten an sowie internationale Kulinarik neu interpretiert. Lassen Sie sich von unseren Gaumenfreuden verwöhnen und genießen Sie Ihren Wein an lauen Sommerabenden in unserem beliebten Sommergarten. Immer zur Saison passend, wählen wir die Gerichte unserer Speisekarte aus. Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts sind dabei stets perfekt aufeinander abgestimmt.

Sizer 1x1
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Unsere Karten

Speisekarte
Kinderkarte
Getränkekarte
Spargelkarte

Für den kleinen Hunger oder vorne weg

feines Würzfleisch

7.90 €

mit Käse überbacken Toastecken

lecker hausgemachte Ente

12.90 €

in eigenem Gelee Schinkenchip/Mango-Birnen-Chutney Roggenkrosser mit Avocadocreme

Carpaccio

vom Rind an Himbeer-Mango-Vinaigrette/Rucola/Parmesan, Trüffelöl & Nussbrot

Vorspeise -
9.20 €
Hauptgang -
16.20 €

Zigenkäse gratiniert

9.90 €

auf karamellisiertem Chicorée, Zitronenthymian & Honig, Walnüssen/Orangenfilets/Pestobrot

Vorspeisenquartett

14.90 €

kleine Entensülze in Gelee/Garnele gegrillt mit Seegrassalat & Aioli Ziegenkäse gratiniert/Entenbrust rosa gegrillt mit Mango-Birnen-Chutney Knusperbrot

Flusskrebsschwänze

12.90 €

mit Chiliöl/Limette/Mango & getrockneter Tomate auf Avocadoquark Wildkräuter Salatmix/Himbeer-Vinaigrette/Walnüsse Mini-Ciabatta

knuspriges Ofenbrot

6.90 €

Bruschetta mit Tomaten/Knobi/Basilikum & Rucola

knuspriges Ofenbrot

7.90 €

4-erlei belegt mit Basilikumpesto/Tomate-Knobi/Aioli/Avocadoquark mit Chili

kleine Garnelen

10.40 €

in Olivenöl mit Aioli/Tomaten & Chili knackigem Rucola & Parmesankrosser

kleine Garnelen

10.90 €

im Knuspermantel gebacken Tomaten-Knobibrot/3er Dip

ohne Fisch & ohne Fleisch

Ofenkartoffel

13.90 €

mit Avocadoquark mit Chiliöl/Limette/Mango & getrocknener Tomate Wildkräutermix/Himbeer-Vinaigrette Walnüsse/Orangenfilets

Gemüse/Curry

14.90 €

bunter Gemüsemix aus dem Wok auf 2-erlei Bandnudeln und unserer Kokos-Currysauce

Ziegenkäse gratiniert mit

18.40 €

Chili & Honig/knuspriges Kräuterbrot, Melone/Orangenfilets & Zitronenthymian bunt gemixtem Wintersalat & Mango-Birnen-Chutney

Hauptgerichte

halber Meter Grill-Rippchen

21.90 €

ca. 600g mit verschiedenen Dips buntem Bohnenmix aus dem Wok mit Speck & Knoblauchbrot

knuspriges Kalbsschnitzel

23.90 €

mit Champignons, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten Sauce & Kartoffelpüree

kleine Kalbs-Steaks

23.90 €

unter Parmesan-Kruste auf Spaghettinis mit sahnigem Tomatensugo knackigem Rucola & krossem Serrano-Schinken

Wild & Lamm kombiniert

28.90 €

Lammrücken unter Kräuterkruste, Fasanenbrust unter Birnen-Nuss-Kruste, Wildschweinfilet rosa Speckbohnenbündchen Portweinjus & Steinpilzpüree

Wildschweinfilet rosa gegrillt

24.90 €

auf Spitzkohl & Apfel-Speck-Jus mit Kartoffel-Rübchen-Stampf

Fasanenbrust

26.90 €

unter Birnen-Nusskruste an karamellisiertem Chicorée/Birnenspalten/Orangenfilets & Granatapfelkernen Calvadosjus & Steinpilzpüree

Lammrücken

26.30 €

auf buntem Bohnenmix aus dem Wok Fetakäse/Tomaten-Vinaigrette/Aioli grünem & rotem Pesto & Rosmarinkartoffeln

Lammrücken

26.30 €

unter einer Kräuterkruste auf Rösti & Rosmarinjus, Mandelbrokkoli und Kartoffelgratin

Ochsenbäckchen

24.90 €

langsam geschmort in Burgunder gebratener Bohnenmix mit Speck & Zwiebeln Kartoffel-Rünchen-Stampf

Für unsere kleinen Gäste empfehlen wir…

Spaghetti

4.90 €

mit Tomatensauce und Hackfleischbällchen oder Schinkensahnesauce

3 saftige Fischstäbchen

4.90 €

mit Petersiliensoße und Kartoffelpüree

Kleines Schnitzel „Adlerauge“

5.40 €

mit Pilzsoße und Pommes Frites

Kartoffelpuffer

4.20 €

mit Apfelmus oder Preiselbeeren

Eierpfannkuchen

4.20 €

mit *Apfelmus *Preiselbeeren oder *Schokoladensoße

Biere vom Fass

Lübzer Pils

0.3l -
3.70 €
0.5l -
5.40 €

Alsterwasser

0.3l -
3.70 €
0.5l -
5.40 €

Lübzer Dunkel

0.3l -
3.80 €
0.5l -
5.60 €

Flaschenbiere

Lübzer alkoholfrei

0.33l -
3.60 €

Erdinger hell

0.5l -
5.40 €

Erdinger dunkel

0.5l -
5.40 €

Erdinger alkoholfrei

0.5l -
5.40 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola, Coca Cola zero

0.33l -
3.60 €

Fanta

0.33l -
3.60 €

Sprite

0.33l -
3.60 €

Tonic

0.3l -
3.60 €

Bitter Lemon

0.3l -
3.60 €

Ginger Ale

0.3l -
3.60 €

VIO Schorle

(Apfel/Johannisbeere/Rhabarber)

0.3l -
3.80 €

Liköre

Baileys

2cl -
2.40 €
4cl -
4.60 €

Schwechower Weichsel-Kirsche

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Wald-Heidelbeere

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Weinberg-Pfirsich

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Wilde Pflaume

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Weinbrand & Cognac

Chantré

2cl -
1.90 €
4cl -
3.50 €

Mariacron

2cl -
1.90 €
4cl -
3.50 €

Asbach Uralt

2cl -
2.10 €
4cl -
4.00 €

Remy Martin

2cl -
2.50 €
4cl -
4.80 €

Whiskey

Glenmorangie

4cl -
7.90 €

Bushmills

4cl -
5.90 €

Johnnie Walker – Scotch Whiskey

0.7 -
4.50 €

Jack Daniels

4cl -
4.60 €

Obstler

Schwechower Birne

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Mirabelle

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Himbeer

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Sanddorn

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Zwetschge

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Schwechower Haselnuss

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Grappa

2cl -
2.10 €
4cl -
3.90 €

Grappa Nonino

2cl -
3.30 €
4cl -
5.90 €

Aperitifes

Martini Bianco

5cl -
3.50 €

Martini Rosso

5cl -
3.50 €

Sandemann Sherry medium

5cl -
3.50 €

Sandemann Sherry dry seco

5cl -
3.50 €

Campari

5cl -
3.50 €

Schnäpse

Nordhäuser Doppelkorn

2cl -
1.90 €
4cl -
3.80 €

Wodka Moskovskaya

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Wodka Finlandia

2cl -
2.70 €
4cl -
4.80 €

Malteser Aquavit

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Jubiläumsaquavit

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Linie Aquavit

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Rostocker Kümmel

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Fischergeist

2cl -
2.40 €

Gin

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Tanqueray

4cl -
4.20 €

Kräuter

Jägermeister

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Radeberger Kräuter

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Fernet Branca

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Ramazzotti

2cl -
2.40 €
4cl -
4.20 €

Rum

Don Papa

4cl -
7.90 €

Havana Club (3 Jahre)

4cl -
4.90 €

Wasser

Selters Quelle

0.25l -
2.70 €
0.75l -
7.60 €

Selters Medium

0.25 -
2.70 €
0.75 -
7.60 €

Selters Sprudel

0.25 -
2.70 €
0.75 -
7.60 €

Klindworth Säfte

Apfelsaft

0.2l -
3.10 €
0.4l -
5.40 €

Orangensaft

0.2 -
3.10 €
0.4 -
5.40 €

Bananensaft

0.2l -
3.10 €
0.4l -
5.40 €

Kirschsaft

0.2l -
3.10 €
0.4l -
5.40 €

Tomatensaft

0.2l -
3.10 €
0.4l -
5.40 €

Mangosaft

0.2l -
3.10 €
0.4l -
5.40 €

Kiba

0.2l -
2.80 €
0.4l -
4.90 €

Heißgetränke

Tasse Kaffee

2.50 €

Pott Kaffee

3.50 €

Milchkaffee

3.40 €

Cappuccino

2.80 €

Espresso - einfach

2.30 €

Espresso - doppelt

3.90 €

Latte Macchiato

3.50 €

Latte Macchiato mit Aroma

3.90 €

Tee (Keo)

2.80 €

Spargel

Cremige Spargelsuppe

6.90 €

mit Rauchschinken und Kresse garniert oder mit gebeiztem Lachstatar

Spargelsalat

23.90 €

an Rucola &Wildkräutermix Himbeer-Mangovinaigrette Erdbeeren/Melonenspalten/Orangenfilets Kirschtomaten &Parmesansplitter und Mini – Ciabatta, mit Roastbeef – Tournedos

Spargelsalat

23.50 €

an Rucola &Wildkräutermix Himbeer-Mangovinaigrette Erdbeeren/Melonenspalten/Orangenfilets Kirschtomaten &Parmesansplitter und Mini – Ciabatta, mit gegrillten Garnelen

Spargelsalat

19.90 €

an Rucola &Wildkräutermix Himbeer-Mangovinaigrette Erdbeeren/Melonenspalten/Orangenfilets Kirschtomaten &Parmesansplitter und Mini – Ciabatta, mit gratiniertem Ziegenkäse mit Honig & Zitronenthymian

Spargel-Steinpilz- Risotto

15.50 €

mit gebratenen grünen und weißen Spargelspalten Rucola &Parmesansplitter

eine Portion frischer Spargel ca. 250g

mit Sc. Hollandaise oder brauner Butter,

17.50 €

mit Butterkartoffeln oder Reibekuchen

mit geräuchertem Landschinken

21.50 €

im Schinkenmantel

21.80 €

mit Sc. Hollandaise gratiniert

mit gegrillten Medaillons von der Schweinelende

22.90 €

auf Limonen – Pfeffer – Sauce

mit großem Schweineschnitzel

21.90 €

mit Carpaccio vom Rind

22.90 €

mit Rucola, Trüffelöl und geriebenen Parmesan, kleine Drillinge mit Meersalz

mit Filet vom Knurrhahn

22.50 €

auf getrüffelter Buttersauce

mit Riesengarnelen aus dem Wok

24.50 €

Oliven, Basilikum, Tomaten Knobibrot &geriebenen Parmesan

mit norwegischem Lachsfilet

23.90 €

gedünstet oder gebraten Duftreis auf Flusskrebssauce

mit gegrilltem Lachs unter Walnuss – Pesto

24.50 €

mit Rucola, Steinpilzreis & geriebenen Parmesan

mit Aalrauchmatjes

21.90 €

und kleinen Pellkartoffeln

Alternativ bieten wir Ihnen Rumpsteak/Lammrücken/Rinderfilet oder Kalbsschnitzel zum Spargel an Bitte sprechen Sie gerne unsere Service Mitarbeiter/innen an

Wir empfehlen zum Spargel:

Weißburgunder- Chardonnay Qualitätswein trocken Baden

Aromen von Aprikosen, vielschichtig und säurearm Weingut Friedrich Kiefer

0.2l -
6.20 €
0.75l -
21.80 €
Sizer 1x1

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

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