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Martin Thalmann
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mit Käse überbacken, Toastecken
6.50€Schinkenchip/Remoulade-Dip
Roggenkrosser
8.90€vom Rind
an Himbeer-Mango-Vinaigrette, Rucola, Parmesan,
Trüffelöl & Walnussbrot
als Hauptgang 13.70€auf karamellisiertem Chicorée
Zitronenthymian & Honig,
Wallnüssen/ Orangenfilets / Pestobrot
8.50€Minisauerfleisch /Garnele gegrillt mit Seegrassalat & Ajoli
Matjestartar /Carpaccio /Knusperbrot
12.90€mit Chiliöl/Limette /Mango & getrockneter Tomate
auf Avocadoquark
Wildkräuer Salatmix/Himbeer-Vinaigrette/Wallnüsse
Mini-Ciabatta
9.90€mit Tomaten/ Knobi/ Basilikum & Rucola
5.90€Basilikumpesto/ Tomate-Knobi/ Ajoli/ Avocadoquark mit Chili
6.90€mit Ajoli/ Tomaten & Chili
knackigem Rucola & Parmesankrosser
8.95€Tomaten-Knobibrot / 3er Dip
mit Avocadoquark
mit Chiliöl/Limette/Mango & getrockneter Tomate
Wildkräutermix/Himbeer-Vinaigrette
Walnüsse /Orangenfilets
10.90€bunter Gemüsemix aus dem Wok
auf 2 erlei Bandnudeln
und unserer Kokos-Currysauce
Sprossenmix
11.90€mit Zitrone/Sauerrahm
und Toastecken
4.80€
mit gerösteten Weißbrotwürfeln,
Gin und Sahne garniert
4.90€
leicht geschäumt
mit Kresse garniert
5.70€
mit Orangenfilets & Seegras-Krosser
Carpaccio oder Flusskrebsen
5.80€
mit Lauchstreifen und Sahne
6.50€mit Lauch, Champignons
und Hackfleisch
4.90€mit Croutons und Sahne
4.90€mit Kirschtomaten, Rucola & gerösteten Pinienkernen an fruchtiger Himbeervinaigrette, Knobibrot mit Roastbeef-Streifen
oder....
3 erlei Fischfilet gegrillt grünem Pesto & Parmesan
15.90€mit gebackener Hähnchenbrust im Knuspermantel
Orangen – Joghurt-Dressing
dazu reichen wir Ihnen warmes Baguette
14.40€
mit gebackenen Garnelen/Muscheln/Pesto
fruchtig-scharfen Flußkrebsen & 3 erlei Dip
Knusperbrot
15.90€
mit gebackenem und naturellem Mozzarella
Balsamico, & Basilikum
dazu reichen wir Ihnen eine
Ofenkartoffel mit Kräutercreme
12.95€
mit Chili Zitronenthymian & Honig
Melone /Granatapfelkerne /Orangenfilet
knusprigem Kräuterbrot
bunt gemischtem Sommersalat & Mango-Chutney
14.90€mit Carpaccio vom Rind, Rucola,
Kirschtomaten, krossem Serrano-Schinken & Himbeer-Vinaigrette,
Trüffelöl & geröstetem Nussbrot
16.90€als Tatar angerichtet
mit Gurken, Äpfeln, Zwiebelwürfeln & Lauch
an Kartoffelrösti & Gurkensalat
15.50€
mit Gewürzgurken, Zwiebeln & Remouladensauce
mit kleinen Pellkartoffeln & Gurkensalat
14.80€mit Remouladen- Sauce, Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Krautsalat
15.70€im eigenen Gelee
mit Dill-Joghurtcreme /marinierter rote Bete
Wildkräutermix /Radieschen Sprossen
Bratkartoffeln
18.20€auf buntem Bohnenmix aus dem Wok, Fetakäse /Tomaten-Vinaigrette/Ajoli, grünem & rotem Pesto,
und Rosmarinkartoffeln
oder...
unter einer Kräuterkruste auf Rösti & Rosmarinjus, Mandelbrokkoli und Kartoffelgratin
21.90€ca.600 g
mit verschiedenen Dips buntem Bohnenmix aus dem Wok & Knoblauchbrot
mit Champignons, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten
Sauce Bernaise & lauwarmen Kartoffel-Specksalat
20.80€unter Parmesan-Kruste gebraten
auf Spaghettinis mit sahnigem Tomatensugo,
knackigem Rucola & krossem Serrano-Schinken
19.90€
auf Limetten-Pfeffersauce an Spaghettinis mit gebratenem Spinat & getrockneten Tomaten
16.90€gratiniert, gegrillten und gebackenen Garnelen, gemischtem Salat und Kartoffelvariationen
18.50€mit 3 erlei Rösschenmix,
an fruchtig-scharfer Mangosauce
& Dauphinekartoffeln
17.50€mit Kartoffelrösti
und bunt gemixtem Salat
16.90€auf breiten Bandnudeln
Kirschtomaten /grünem Pesto,
gerösteten Pinienkernen /Parmesan
& Serranochip
16.90€auf buntem Gemüsemix,
gebackene Garnelen,
an fruchtig-scharfer Mangosauce
& Süßkartoffel Pommes
17.90€auf Champignon-Rahmsauce, mit Mandelbroccoli und Kartoffelgratin
16.50€unter Tomaten – Parmesankruste auf
Limettensauce mit Honig & einem Hauch Chili
bunten Nudeln und Blattspinat
17.90€
bunter Gemüsemix aus dem Wok
auf 2 erlei Bandnudeln
und unserer Kokos-Currysauce
Sprossenmix
16.90€kleine Grillkartoffeln mit Kräuterdip
und Tomatensalat
22.90€Kräuterbutter, Meerrettich und Bratkartoffeln
22.90€2erlei Butter, scharfer Tomatensalsa
dazu Süßkartoffel Pommes
22.90€in Gorgonzolasauce mit Flusskrebsen
gebackenen Garnelen und Blattspinat
22.90€mit jungen Schoten, Kartoffelspeckpüree & Sauce Bernais
22.90€
mit verschiedenen Dips & Buttervariationen Ofenkartoffel mit Kräutercreme
25.30€mit Serrano & Apfel-Pesto umhüllt
an Meerrettich /Püree
Lauchzwiebeln / Schalotten /marinierte rote Bete
Portwein-Jus
25.40€
unter Parmesankruste auf breiten Bandnudeln mit gegrillten
Garnelen & Kirschtomaten
an fruchtig – scharfer Mangosauce
Rucola mit Walnussöl & knusprigen Schinkenchip
27.40€im Speckmantel
unter einer Kräuter-Senfkruste / Bohnenbündchen
an Calvados-Sauce und Dauphinekartoffeln
23.90€
empfehlen wir unseren kleinen knackigen Salat als Beilage
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
14.90€(ca.400g) gefülltes Schnitzel
(mit Pilzen, Schinken, Gurken und Paprika),
dazu reichen wir Pommes Frites
17.90€
mit cremiger Waldpilzsauce und Kartoffelrösti
15.70€
mit feinem Würzfleisch gratiniert & Kroketten
16.90€auf bunten Nudeln mit Hackfleischkäsesauce, Paprika & Champignons und Parmesan gratiniert
15.70€Hackfleischkäsesauce mit Champignons & frischem Lauch
Parmesan gratiniert
15.70€mit Zitrone und Kräuterbutter, Pommes Frites, dazu junge Zuckerschoten
19.90€empfehlen wir unseren kleinen Salat als Beilage
2.90€mit zerlassener Petersilienbutter, Kartoffel- Speckpüree und gemischtem Salat
18.90€mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
18.90€in würzigem Weinsud pochiert mit Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich, dazu ein kleiner gemischter Salat
18.90€mit Butterkartoffeln, Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
18.90€an Rote-Bete-Sauce, Dill-Joghurt-Gurken mit Schalotten & Meerrettichpüree
18.80€Tomaten-Gurkenmix, lauwarmer Kartoffelsalat & gebratenen Dill-Joghurt-Dip
18.80€an Limonen-Schnittlauch-Sauce dazu Petersilienkartoffeln
17.90€gedünstet oder gebraten an Krebs-Sauce, geb.Champignons, Blattspinat und Wildreis
18.30€auf Bandnudeln mit Gorgonzolasauce, gebackene Champignons und Blattspinat
18.30€auf knackigem Seegrassalat, Kirschtomaten & Himbeer-Vinaigrette, Steinpilzreis mit frisch geriebenem Parmesan
18.75€gebraten mit Speckstipp auf Dillsahnekartoffeln, dazu Gurkensalat
18.50€im Weinsud gedünstet mit körniger Senf-Sauce ,
Petersilienkartoffeln & Tomatensalat
oder…
auf der Haut gebraten an Feigen-Senfsauce
karamellisierter rote Bete/Birnenspalten/Fenchel Kartoffel-Speckpüree
17.90€
unter roter Meerrettichkruste, gemischter Salat, Petersilienkartoffeln an Lauch-Rauchsauce mit Äpfeln & krossem Speck
17.50€auf buntem Pfannengemüse an Limonen – Knoblauchsauce und Kräuterreis
17.80€kross auf der Haut gebraten Wasabisauce mit Flusskrebsschwänzen
& Tomaten-Basilikumreis, bunter Salatmix
oder...
auf Pfeffer – Rauchsauce mit gebackenen Shrimps
Wildkräutersalat/Steinpilzreis mit Parmesan
mit Tomaten/Ajoli & Chili
knackigem Rucola & Himbeerdressing
Parmesankrosser
18.50€gegrillt
auf Duo von Bandnudeln/Tomaten Basilikum Sud/Knoblauch,
und einem bunt gemixten Salat
18.75€
mit Knoblauch, Zitronenthymian
Oliven & buntem Wok Gemüse
3 er Dip & Pesto
Knusperbrot mit Parmesan Spalten
19.90€Filet vom Zander, Lachs & Knurrhahn
auf buntem Gemüsebett
mit gebackenen Garnelen und Muscheln
dazu reichen wir Ihnen
Krebs & Limonen-Pfeffersauce
Petersilienkartoffeln
45.80€
(vier Sorten Fischfilet, täglich aus der Küche empfohlen)
mit Garnelen, Muscheln & Flusskrebsschwänzen, knackigen Schoten und Kirschtomaten in Olivenöl geschwenkt, dazu reichen wir Ihnen Knoblauchdip- grünes Pesto & Limetten-Salsa Tomaten - Basilikum - Reis
22.90€knusprig im ganzen gebacken;
auf knackigem Gemüse aus dem Wok,
Oliven/ frischen Kräutern
Parmesansplitter, Rosmarinkartoffeln
19.90€
mit Tomatensauce und Hackfleischbällchen
4.90€mit Petersiliensoße und Kartoffelpüree
4.90€mit Pilzsoße und Pommes Frites
5.40€mit Apfelmus oder Preiselbeeren
4.20€mit *Apfelmus,*Preiselbeeren oder *Schokoladensoße
4.20€( jedes Kind bekommt einen Teller und Besteck und isst bei den Eltern mit)
Feiner Duft mit Kirscharomen, viel Fruch Weingut Louis Guntrum, Nierstein/Rheinhessen
0.2l 5.60€ 1l 25.00€Dunkles Rot, füllig und krüftig, reife Tannine Weingut Lergenmüller/Pfalz
0.2l 6.10€ 1l 27.50€Beerig, leichtes Tannin, gute Säure, Weingut Frieddrich Kiefer/Baden
0.2l 5.35€ 1l 23.00€Fruchtige Note in Duft und Geschmack, inhaltsvoll Belle Fontaine/ Südfrankreich
0.2l 5.20€ 1l 23.00€Duft nach Sauerkirsche Gesschmeidige und reife Frucht Larinum/Italien
0.2l 5.95€ 1l 26.70€würziges Aroma, Kraft und Ausdruck Weingut Louis Guntrum, Nierstein/Rheinhessen
0.2l 5.40€ 1l 24.00€zartes Fruchtaroma, harmonisch eingebundene Säure Weingut Allendorf/Rheingau
0.2l 5.60€ 1l 24.50€Feiner Duft nach Quinten, Aprikosen und Mandeln Weingut Friedrich Kiefer/Baden
0.2l 5.60€ 1l 24.70€Rassige Frische der Johannesbeere und Pfirsich Weingut Lergenmüller/Pfalz
0.2l 5.90€ 1l 27.00€Fruchtig- süßliche Burgunderaromen, Milde Säure - Weingut Friedrich Kiefer Eichstetten/Kaiserstuhl
0.2l 5.30€ 1l 23.50€Vollmundig im Geschmack und elegant im Charakter
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Ausgeprägter Charakter, mit zart duftigen, weinigem Bukett (wird ohne zusätzlichem Zuckerzusatz nach der Gärung hergestellt)
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Feinfruchtiges Bukett
0.1l 3.60€ 0.75l 23.50€Italienischer Schaumwein(Spumante)
0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€Weingut Allendorf/Rheingau
0.1l 3.50€ 0.75l 23.00€ 
(Schwarzbier)
0.3l 3.40€ 0.5l 5.00€Weichsel -Kirsche
2cl 3.30€ 4cl 5.90€Wald-Heidelbeere
2cl 3.30€ 4cl 5.90€ 