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Tradition und Moderne

Soljanka4.50€
Kürbis-Ingwersüppchen

mit eigenem Öl &Kernen

4.50€
Walpilzsuppe

mit Lauch-croutons

4.50€
Wildsuppe

mit Preiselbeeren Schmand

4.50€
ganze Bauernente

klassisch gefüllt
2,2 kg für 2 Personen

Kartoffelklöße/Kartoffeln & Apfelrotkohl/Grünkohl

18.50€
Ente satt

3 Stück pro Gast
portioniert Brust & Keule

Kartoffelklöße & Apfelrotkohl

(pro Person)

21.50€
Gans gebacken

klassisch gefüllt & glaciert
4 kg für 4 Personen

Kartoffelklöße/Kartoffeln & Apfelrotkohl/gebutterter Rosenkohl

(pro Person)

24.90€
Gänsekeule

Ca. 400 g
gebacken & glaciert

Semmelknödel & Grünkohl

(pro Person)

18.50€
Rehkeule

gebeizt & langsam am Knochen gegart

2 kg für 4 Personen

Madeirajus & Preiselbeeren Schmand
Semmelknödel & gebutterter, brauner Rosenkohl/Bohnenbündchen

(pro Person)

25.50€
Lachsforelle gebacken

aus der Alufolie
auf buntem Gemüsemix 
& kleinen Drillingen mit Limettenbutter

1,5 kg für 2 Personen 46,90 €

600 g für 1 Person

21.50€
Champagnerpute

Ca. 4 kg für 4 Personen
im Ganzen gespritzt/gebacken & glaciert
mediterranes Gemüse & Rosmaringriller
fruchtig scharfe Mango- & Limettensalbeisauce

(pro Person)

22.50€
Hähnchencurry

mit buntem Gemüsemix
gelber Currysauce
fruchtig/scharf
breite Bandnudeln

16.80€
Gemüsecurry

mit buntem Gemüsemix
gelber Currysauce
fruchtig/scharf
breite Bandnudeln

12.80€
unsere Barbecue/Honig Ribs

mit verschiedenen Dips
bunter, leicht scharfer Bohnenmix 
Steakhaus Frites

18.50€
Edelmousse

dunkel mit Pflaume
weiß mit Erdbeere

4.50€
Creme Brulee 4.50€
Panna Cotta

mit Waldbeeren 

4.50€
Minischokotörtchen

mit flüssigem Kern

4.50€
Unsere Speisekarte Wir wünschen gute Appetit
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Von uns erlesene Weine

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